中華民國教授學會的學術合作與國際學術交流合作計劃

隨著現代人生活步調的快節奏化，食品保存變得尤為重要。在這方面，真空包裝機應運而生，成為了一項不可或缺的裝備。這種被廣泛應用於食品業的機器，不僅能有效保鮮，還能提高產品的質量和持久度。本文將探討真空包裝機在食品行業中的重要性和帶來的革新。

首先，真空包裝機通過從食品容器中抽取空氣，創造出真空的環境，可以有效防止食品腐敗和變質。空氣中的氧氣和微生物是引起食物老化和腐壞的主要因素，而真空環境中的氧氣含量非常低，可以大大延長食品的保存時間。同時，抽取空氣後，食品的水分也被減少，進一步抑制了微生物生長的條件，從而保護食品的新鮮度和口感。

其次，真空包裝機可以提高食品質量和持久度。真空包裝能夠有效地防止食物與外界環境接觸，降低食品受污染的可能性，減少了食品品質的損失。此外，真空包裝還可以防止食物的氧化和水分流失，保持食物的色澤、香味和營養成分，提高了食品的檔次和質感。這對於那些長途運輸、長時間儲存和外購食品的企業和消費者來說，無疑是一大福音。

最後，真空包裝機的應用帶來了食品行業的革新。真空包裝機的問世，使得許多新型食品和加工技術獲得了實現。過去，一些易受氧化而無法保存的食品，如肉類、乳製品和麵包等，難以有效長期保存。而現在，憑藉真空包裝機，這些食品可以在保持新鮮度和質量的同時，更長時間地保存。此外，不少新型食品也在真空包裝機的幫助下得以發展，如真空炸蔬菜片、真空煮熟的肉類等，這些食品不僅口感獨特，而且更多樣化的選擇正吸引著消費者的目光。

總結來說，真空包裝機是現代食品業一項不可或缺的技術裝備。它不僅能有效保持食品的新鮮度和質量，也為食品行業帶來了創新和變革。這一技術的廣泛應用給我們的生活帶來了便利，讓我們能夠更好地享受美味和安全的食品。

娛樂中間／綜合報導

▲宥勝捲性騷風浪被起訴。（圖／翻攝自臉書）

藝人宥勝6月間陸續被爆出對3名女子襲胸、強吻，有民眾是以向地檢署密告。全案自台中地檢署移轉到台北地檢署，審查官偵查終結，依非告知乃論的強制猥褻罪告狀宥勝。而宥勝在一夜間連發2文，感嘆說，「許多事不肯意講，是希望大師都能把日子過好，但不代表，工作就是你想的那樣」，暗示尚有隱情，不外仍有網友不買單，「怎麼似乎不知道錯在哪裡？」，也有網友鼓勵說，「知錯能改就好」。

▲宥勝昨晚連發兩文。（圖／翻攝自臉書）

本有著好爸爸形象的宥勝，被爆料對公司女員工上下其手。陸續有3名女子透過臉書，爆料曾遭宥勝在車上、在家中等處被襲胸、舔耳、熊抱，激發演藝界震動。宥勝其時也透過臉書，向社會大眾及3名女子道歉，不外仍有民眾向台中地檢署密告，全案移轉到台北地檢署偵辦。而日前察官偵查終結，依非告訴乃論的強迫猥褻罪起訴宥勝。

不外近日宥勝有感而發，發文說「選擇坦率，對峙老實，是不是錯了？」激發熱議，沒想到本日一早又再度發文，暗指事情另有隱情，「許多事不肯意講，是進展人人都能把日子過好，但不代表，工作就是你想的那樣」。這讓宥勝臉書湧入留言，有網友不買單，「怎麼好像不知道錯在哪裡？」、「法官還你清白，有可能是證據不足或是證據不足以入罪，不代表在這件工作上你沒有瑕疵」；也有網友幫宥勝加油說，「繼續秉承初衷，往前做對的事，因為往後看不是你要走的路」。