中華民國教授學會的學術合作與國際學術交流合作計劃

真空按摩機 是現代家庭中必備的廚房小工具之一。它的主要功能是藉由抽取包裝袋中的空氣，將食品完全密封，從而有效地防止細菌滋生和氧化反應的發生，延長食品的保存期限。

真空包裝機的使用非常簡單。首先，將要包裝的食品放入專用的塑料袋中，然後將袋子放入機器的開口處。機器會自動吸取袋中的空氣，達到完全密封的效果。這樣一來，食品就不易受到外界空氣、濕氣、灰塵和細菌的污染，保持其原有的新鮮度和營養價值。

真空包裝機的優勢不僅在於延長食品保存期限，同時也提供了許多方便和經濟的好處。對於那些需要長時間保存食品的家庭，使用真空包裝機可以省下很多時間和金錢。例如，將肉類、魚類、水果和蔬菜等食材分別真空包裝後，可以放進冰箱冷凍保存，不僅可以防止食物變質，還可以減少浪費，達到綠色環保的目的。

此外，真空包裝機還可以用於保護其他貴重物品，例如衣物、文件、重要文件和珠寶等。用真空包裝機將這些物品完全密封起來，不僅可以防潮、防塵、防蟲，還可以節省存放空間。

不過，使用真空包裝機時需要注意一些事項，以確保最佳的效果。首先，要選擇高品質的真空包裝機 ，以確保密封性。其次，將食品排氣後進行真空包裝，以避免吸入過多空氣。最後，確保機器的表面乾淨，以避免細菌滋生。

總結來說，真空包裝機是現代人在廚房中的好幫手，它不僅可以延長食品的保存期限，也可以提供方便和經濟的好處。擁有一台真空包裝機，不僅可以減少浪費，還可以保護貴重物品的完好性，讓家庭生活更加健康和便利。

糊口中間／黃依婷報道

▲101跨年天色預估多雲轉晴。（示意圖／記者楊澍拍攝）

中央景象形象署今（24）日上午10時51分，針對10縣市發布「低溫特報」，提示今晚至26日清晨大陸寒氣團或強烈大陸寒氣團影響，各地嚴寒，易有10度以下氣溫産生。但是將來氣候方面，景象形象專家賈新興預估，明（25）日開始天色穩定遲緩回溫，至於元旦是否能看見曙光，他也給出謎底。

賈新興稍早臉書指出，明日開始至27日天氣逐步不亂且緩慢回溫，而28日到29日因為華南水氣移入影響，全台轉為有雨，30日仍殘有水氣，部份地區仍有局部短暫雨，31日則再迎來東北季風，101跨年多雲放晴，不外其它地區氣候不亂。

至於眾人註視是不是能看到「元旦曙光」，賈新興也展望，宜蘭、花蓮區域雲層厚，唯一臺東雲透曙光灑仙台，不外因為後期預報不肯定性略高，仍會延續追蹤並隨時轉動更新。