中華民國教授學會的學術合作與國際學術交流合作計劃

隨著現代科技的突飛猛進，保鮮技術也隨之得到了革命性的改進。在這些創新中，真空包裝機 起著關鍵作用。這些被稱為「食物保鮮的魔法盒子」的機器，已經在家庭和商業使用中廣泛應用。

真空包裝技術是將空氣從包裝容器中完全抽取出來的過程。這種包裝方式能夠有效地防止食物中的氧氣和微生物進一步滲透和破壞食品的新鮮度。同時，真空包裝還能夠減少食物的氧化速度，延長其保存期限。

家庭中使用真空包裝機有許多好處。首先，它可以使家庭存儲的食物更加方便和經濟。許多食品會因接觸到空氣而迅速腐爛，導致浪費。而真空包裝可以有效地保護食物免受空氣和細菌的侵害，這樣食物可以更長時間保持新鮮和美味，減少浪費。此外，在食品保存期結束之前，真空包裝還能夠保持食物的口感和味道。

商業環境中真空包裝機的應用也非常廣泛。例如，許多食品製造商和包裝廠商使用真空包裝機來保護和保存他們的產品。它可以防止食品脫水、氧化和細菌污染，從而延長食品的保存期限。對於肉類、海鮮、乳製品和其他易腐食品來說，這種技術特別重要，因為它可以幫助企業減少損失，並保護他們的產品品質。

真空包裝機的崛起不僅關乎食物保鮮技術的改進，還對環境有著積極的影響。傳統的保鮮方法，如鋁箔和塑料包裝袋，對環境造成很大的壓力。與之相比，真空包裝通常使用環保的材料，並且能夠減少廢物的產生。這對於我們建立一個可持續和環保的社會至關重要。

然而，隨著科技的不斷進步，真空包裝機的功能也在不斷改進。一些最新的真空包裝機配備了智能控制系統，可以自動檢測食物的保存壓力，並根據需要自動調整真空度。這些改進不僅使真空包裝更加方便，而且可以提高食品的保存質量。

總結而言，真空包裝機是一項革命性的保鮮技術，對食品生產和個人生活都有重要影響。它幫助我們延長食物的保存期限，減少浪費，同時也對環境友好。隨著科技的不斷進步，我們相信真空包裝機將在未來繼續發展，為我們的飲食品質提供更長久和更安全的保護。

記者洪素津／綜合報道

▲《綜藝玩很大》阿曼之旅終究回戈壁騎駱駝飆出高收視。（圖／都雅文娛供應）

上週《綜藝玩很大》阿曼之旅最終回，15到44歲有用收視週六全時段第一位，35到44歲全體收視高達1.87，高點落在KID正中午在戈壁騎駱駝，今生難得的經歷，居然在高溫40度下體驗，讓藝人們又愛又恨，而這三集率領觀眾從陸地、戈壁到海洋，賞識阿曼王國林林總總的風光風景，也讓網友大讚「只有玩很大才能超出玩很大！」

▲《綜藝玩很大》陳漢典金鐘加持，被虧戰役力都特別高。（圖／悅目文娛提供）

而本週六將播出台東旅遊篇，最新一集的《綜藝玩很大》來到了台東，介入錄影的隊員有陳漢典、Vicky、何妤玟、孟潔、馮晨軒、海產。剛獲得金鐘獎的陳漢典，因為金鐘的加持被虧戰鬥力都稀奇高。演技大考驗時陳漢典肢體非常的靈活，音樂停以後還不能自休，絡續地扭動，畫面10分搞笑，沒想到下一秒就被猜到而失分。

▲坤達、陳漢典跳手套襪子舞。外抽式真空按摩桶 （圖／都雅文娛供應）

真空機 坤達、KID接到使命必需在限時內要潛入對方的隊員的房間，找出襪子並設法套在他手上。Vicky見KID四肢舉動之快抵制大聲喊：「我不要！」沒想到KID，直接嗆聲說：「你如許，我就是要！」坤達若無其事找襪子，沒想到一下被何妤玟發現說：「你竟然做這個工作！」讓坤達馬上手足無措。最後究竟哪隊取得勝出？請必然要鎖定《綜藝玩很大》九週年稀奇企劃，中視週六晚間10:00、三立城市台週日晚間8:00、《綜藝玩很大》YouTube 週一晚間7:00。